作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。 纪录片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。
April DeAustin Tijion Esho Nathan Gooding Daniel Granger
梅根·马克尔 敏迪·卡灵 哈里王子 罗伊·崔
陈贝儿
Lisa 金智秀 金珍妮 朴彩英
科比·布莱恩特 勒布朗·詹姆斯 德维恩·韦德 卡梅隆·安东尼 卡洛斯·布泽尔 克里斯·保罗 克里斯·波什 杰森·基德 德怀特·霍华德 杰瑞·科朗格洛 迈克·克日泽夫斯基 保罗·加索尔 道格·科林斯 J·A·艾丹 比尔·普拉施克 萨姆·史密斯 克里斯·柯林斯 麦克·德安东尼
未知
巴兹·奥德林 Bill Anders 尼尔·阿姆斯特朗
María Martín José María Galante Carlos Slepoy Ana Messuti Maria Servini Felisa Echegoyen María Ángeles Martín María de las Mercedes Bueno Ascensión Mendieta
博诺 边缘 大卫·莱特曼 格伦·汉塞德 安东·寇班 吉米·艾奥文 罗瑞·奥尼尔 萨莱·加内特 Dermot Kennedy
Eric Meyers Steve Fahl Matthew John Morley
梁英姬及其家人
演员：April DeAustin Tijion Esho Nathan Gooding Daniel Granger
热度：897°C
演员：梅根·马克尔 敏迪·卡灵 哈里王子 罗伊·崔
热度：736°C
演员：陈贝儿
热度：561°C
